為進(jìn)一步壓實(shí)托管機(jī)構(gòu)食品安全主體責(zé)任，切實(shí)守護(hù)學(xué)生飲食健康，近日，自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局督導(dǎo)組到益眾托管迎龍一小校區(qū)、濱江小學(xué)校區(qū)督導(dǎo)食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況。右江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局、迎龍一小、濱江小學(xué)及益眾托管公司有關(guān)負(fù)責(zé)同志陪同督導(dǎo)。

座談交流

本次檢查聚焦食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況，以廣西學(xué)校食堂 “三有三無(wú)” 食品安全工作指南為標(biāo)準(zhǔn)，圍繞食材采購(gòu)驗(yàn)收、儲(chǔ)存管理、加工制作環(huán)節(jié)及從業(yè)人員健康管理等方面，對(duì)益眾托管校區(qū)食堂全流程開(kāi)展排查。督導(dǎo)組對(duì)益眾托管校區(qū)食品安全管理隊(duì)伍專業(yè)化、流程標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)成效及 “無(wú)水廚房” 打造成果給予充分肯定，同時(shí)就細(xì)節(jié)優(yōu)化方向提出指導(dǎo)性建議。

查看廚房設(shè)備、倉(cāng)庫(kù)食材存放情況

聽(tīng)取“無(wú)水廚房”建設(shè)情況、查看食品安全臺(tái)賬

益眾托管將以此次督導(dǎo)檢查為契機(jī)，持續(xù)強(qiáng)化食品安全主體責(zé)任意識(shí)，在優(yōu)化食品安全管理流程基礎(chǔ)上，進(jìn)一步細(xì)化管控節(jié)點(diǎn)、提升食品安全管控效能與服務(wù)品質(zhì)，全力為托管學(xué)生營(yíng)造更安全、更安心的飲食環(huán)境，切實(shí)為孩子們的健康成長(zhǎng)筑牢堅(jiān)實(shí)的飲食安全防線。